Borsch
Es la sopa más famosa y más popular en Rusia. Sólo por saber cocinarlo se considera que la mujer sea buena esposa. Claro está que se dice así en broma pero es verdad que a todo el mundo por aquí le gusta esta sopa sabrosa. Se prepara en base de caldo (pollo, cerdo o ternera), añaden patatas, zanahorias y remolacha que da el color rojo al plato. Se puede añadir otras verduras y el sabor de cada sopa es diferente. Cada cocinero tiene buena imaginación creando su sopa como una obra del arte! Se puede comerlo caliente en invierno o frío en verano. Usted también podrá prepararlo en su casa, la receta es muy fácil. Pero antes le recomendamos probar el Borsh en algún restaurante ruso o en casa rusa notanto los secretos de la preparación para sorprender a sus huespedes en su casa.